2019溫哥華美食節[Dineout]第四站 The Holy Crab 食評

照片來自Google(From Yelp)

今年Dineout最後一站是跟好朋友一家人來吃Robson上的人氣海鮮店The Holy Crab,既然主要是賣海鮮,他們家的Dineout菜單也是最貴的等級45塊一份,朋友,朋友老公加上她們家寶貝兒子加我共四個人,其實打算點兩個套餐加些其他東西分著吃就行…


照片來自Google(From Yelp)

The Holy Crab上海鮮的方式很像我們以前每次去西雅圖必去的港邊海鮮名店The Crab Pot,也就是倒桌上海鮮,把桌子上鋪一層擋油的厚白紙,海鮮煮熟整盆端來直接倒桌上,每個客人分個有店Logo的簡易圍兜跟吃手扒雞那種薄手套,直接用手抓來吃,牆壁上還畫了簡單的海鮮去殼說明,我懷疑有沒有客人認真照著作,大部份都當成拍照點吧~

The Holy Crab

趁著他們帶小孩去洗手時趕快拍一張,這種倒桌上海鮮,每桌一卷擦手紙是必須的,記得The Carb Pot是直接上廚房紙巾, The Holy Crab則是給了廁所擦手紙一卷, 跟給了兩個桶子放殼跟用過的紙之類的,這次吃大家很默契的都沒去帶那個有螃蟹圖案的塑膠圍兜, 已經吃過太多這種類型餐廳,不想再像觀光客一樣穿著圍兜傻笑自拍了吧….

朋友老公愛吃生蠔,這半打生蠔當然是沒有在Dineout菜單裡另外點的(而且朋友老公不知道我要拍照已經很快吃掉一顆了)在這裡我要先對初次看我食記的朋友作個聲明, 我本身由於早年的一些吃生食然後吃的很不新鮮的陰影,我個人是不太吃生蠔跟生魚片之類的食物, 但只要一起去吃的朋友點我還是會根據朋友的食後感來介紹的…服務生介紹了幾種他們家有的生蠔,但沒有我們愛吃生蠔的朋友一致認為是溫哥華常備生蠔的品種裡最好的Kusshi,我就退而求其次推薦我朋友老公選了也蠻有名的Fanny Bay, 還好他們兩位都吃的蠻滿意…

朋友的寶貝兒子還小不能吃辣也不愛吃海鮮, 所以點了個雞肉三明治由爸爸陪他吃,看起來花樣還蠻豐富的一個三明治,但據說味道算還好…這家Dineout菜單記得是有前菜兩道湯可以選擇,海鮮濃湯 or Clam Chowder,然後三種海鮮Combo 再附贈個附餐(薯條,洋蔥圈之類的),好像沒有甜點…

他們家的濃湯屬於奶味不重蔬菜味挺濃的那種,然後上來時也不夠燙,裡面放的海鮮倒是沒有燉太老,但是湯的味道我實在不是很愛.. 他們家這次的海鮮Combo有三種,每個Combo都有配不錯的大蝦跟玉米,只是主料分成BC肉蟹(Dungeness Crab),雪蟹(Snow Crab) 跟小龍蝦(Crawfish)不同,然後來之前我跟朋友在研究他們家Menu時就發覺他們有設定加價升級,但加的價錢很奇怪,所有Combo加10塊可把主海鮮升級成皇帝蟹腳,但是升級成整隻肉蟹卻要50塊,整隻龍蝦要60塊的樣子,朋友雖然愛吃龍蝦就覺得加的價好貴所以也沒點..

我點的就是升級成皇帝蟹腳這個,那天服務生還說因為當天進的皇帝蟹腳不夠肥大,所以我不用加錢他就換成了兩根半剖好的皇帝蟹腳,我點的是小辣, 小辣吃起來還好,有蠻濃的蕃茄味而且醬汁甜味比較重, 皇帝蟹腳吃起來就知道是冷凍版水份多多卻沒啥蟹味,肉質也比較散,但大蝦肉多Q彈不錯吃啊…..

朋友點的是不辣的雪蟹Combo,其實看起來很不錯,起碼上給她半隻雪蟹,但雪蟹的腳是幾種蟹類裡最細長的,所以服務生還貼心地送來了剪刀,這樣就比較方便吃了..他們家的不辣配方看起來超像我小時候最愛吃的士林夜市戲院前的炒蟹鉗,就是有大蒜沙茶的味道,嘗了一下果然覺得比我點的辣系醬汁更得我喜愛,雪蟹肉少難弄而且帶點鹹味, 還是感覺大蝦最好吃….

來吃倒桌海鮮當然不能忘記我最愛吃的BC Clam,點了一份小辣的來嘗嘗,但很後悔不是在我嘗過朋友的不辣Combo後點,小辣的醬汁太搶Clam的鮮味了,還是Sandbar那種白酒奶油炒的風格最適合Clam啊….

他們家的薯條倒是蠻好吃的,我選的是帶點辣味的Cajun,朋友那邊當然是不辣的正常薯條,大人小孩都吃的挺開心的..

The Holy Crab算是一家窗明几淨,用餐環境跟味道都算不錯的一家餐廳,價位算中上,一邊吃倒桌海鮮一邊看Robson上人來人往也別有一番風味…吃完這家後我個人2019的Dineout活動就算結束了,這次由於網站開張時Dineout已經結束了,所以寫這些可能對大家選擇Dineout已經失去效期了,明年Dineout前我應該會研究一下各家Menu寫些評比跟推介的文章吧,讓大家可以提前參考一下(當然,是在我已經訂好位後, 哈哈哈哈, Dineout熱門餐廳太難搶啊)~~

The Holy Crab
1588 Robson St, Vancouver  (604) 661-8533

《2019溫哥華美食節[Dineout]第四站 The Holy Crab 食評》有2条留言

  1. 台北也有類似的餐廳喔。最近在信義區開幕,說是來自日本的 Dancing Crab,也是用手直接抓食享用,它的重點是還有酒促美眉桌邊服務~ 大排長龍到現在還沒機會去吃… 很懷念在西雅圖第一次吃到的驚喜。

留下评论

SOCIALICON
Follow by Email